ทำไมคุณถึงต้องการโปรไบโอติกในฟาร์มของคุณ?

เมื่อพูดถึงการจัดอันดับความกังวลหลักที่เกษตรกรกำลังเผชิญอยู่ การจัดการโรคยังคงเป็นประเด็นสำคัญที่ติด 1 ใน 5 อันดับแรก เมื่อมองไปที่ภาคการเลี้ยงกุ้ง โรคแบคทีเรีย เช่นโรค Early Mortality Syndrome (EMS) ที่เกิดจากวิบริโอทำให้ภาคการเลี้ยงกุ้งต้องเข้าสู่ภาวะวิกฤตในด้านสุขภาพกุ้งและนำไปสู่การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างจริงจังเพื่อรักษาและป้องกันโรค และอีกหนึ่งปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดการขยายตัวการใช้โปรไบโอติก คือการเพิ่มขึ้นของความกังวลที่มีต่อการใช้ยาปฏิชีวนะในภาคการเกษตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาเชื้อแบคทีเรียดื้อยาซึ่งบังคับให้คนทั่วโลกต้องหาทางเลือกอื่น ยาปฏิชีวนะเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาโรคแบคทีเรีย แต่ก็มีความจำเป็นที่จะต้องบูรณาการการป้องกันเพื่อการจัดการโรคที่เกิดขึ้นในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โปรไบโอติกจึงเป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองความต้องการนี้และนี่คือเหตุผลว่าทำไม

[... แบคทีเรียและเชื้อราที่ดื้อยาปฏิชีวนะก่อให้เกิดการติดเชื้อมากกว่า 2.8 ล้านครั้งต่อปีในสหรัฐอเมริกา ...] 

ข้อมูลจาก Center for Disease Control ที่ตีพิมพ์บทความในเดือนพฤศจิกายน 2562

โปรไบโอติกเป็นทางเลือกตามธรรมชาติที่มนุษย์มีความเชี่ยวชาญมานานหลายศตวรรษ คุณประโยชน์ของโปรไบโอติกได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง: เราใช้โปรไบโอติกสำหรับแก้ปัญหาสุขภาพของมนุษย์เพื่อป้องกันการติดเชื้อหรือแก้ไขปัญหาในทางเดินอาหาร และบำบัดน้ำเสีย ในทุกวันนี้อาหารส่วนใหญ่ของเราถูกทำให้ผ่านขบวนการด้วยโปรไบโอติกและประโยชน์จากโปรไบโอติกอยู่ตลอดเวลา:

• บาซิลลัส ถูกใช้ในโรงบำบัดน้ำเสียเพื่อกำจัดการปนเปื้อนในน้ำด้วยวิธีการบำบัดทางชีวภาพ ใช้ในการจัดการการปลูกพืชเพื่อเพิ่มผลผลิต และในการจัดการปศุสัตว์เพื่อลดสารอินทรีย์

• แลคโตบาซิลลัส พบได้ในขบวนการหมักต่างๆ เช่นโยเกิร์ต, ชีส, ผักดอง, น้ำปลา

• ยีสต์ พบในขบวนการผลิตขนมปัง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และขนมอบต่าง ๆ

พบว่าจุลชีพทั้ง 3 ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยใช้บาซิลลัสเพื่อบำบัดน้ำและควบคุมแบคทีเรียก่อโรค ในขณะที่ แลคโตบาซิลลัส และ ยีสต์ ถูกมุ่งเน้นที่จะใช้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในระบบย่อยอาหารของปลาและกุ้ง ช่วยเพิ่มการกินอาหารและกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ไม่เฉพาะเจาะจง นอกจากความสามารถในการเป็นทางเลือกในการใช้ยาปฏิชีวนะแล้วนั้น การใช้โปรไบโอติกในการเลี้ยงกุ้งก็แสดงให้เห็นถึงการลดการใช้พลังงานและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการลดอัตราการเปลี่ยนถ่ายน้ำ

ทำไมถึงต้องมีโปรไบโอติกในฟาร์มของคุณ

• โปรไบโอติกมีข้อจำกัดในการใช้ในฟาร์มน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการใช้ยาปฏิชีวนะ

• โปรไบโอติกมีราคาถูกกว่าเมื่อเทียบกับยาปฏิชีวนะ

• เมื่อเปรียบเทียบกับสารเคมีทั่วไป ประสิทธิภาพของโปรไบโอติกจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังการใช้งาน การเติมโปรไบโอติกลงไปในน้ำนั้นจะช่วยทั้งกำจัดการปนเปื้อนในน้ำและรักษาคุณภาพน้ำในระยะยาว

คุณสามารถค้นหาข้อมูลผลิตภัณฑ์มากมายในตลาดด้วยคำว่า “โปรไบโอติก” ซึ่งปรากฏอยู่บนฉลากสินค้า การยับยั้งวิบริโอ, การลดแอมโมเนีย, การปรับปรุงอัตราการแลกเนื้อ, การจัดการสารอินทรีย์, การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน: คุณประโยชน์อันหลากหลายของโปรไบโอติกในท้องตลาดอาจทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาและกุ้งต้องปวดหัวเพื่อจะเลือกสิ่งที่ตรงกับความต้องการ

ทีมงานของเวอร์แบคมีความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่จำเพาะสำหรับผู้เลี้ยงปลาและกุ้ง เพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรได้เลือกในสิ่งที่ถูกต้องเมื่อต้องใช้โปรไบโอติกเพื่อการจัดการฟาร์มของทุกคน